- La pâte lève sous l'action de la levure.
- La pâte lève sous l'action de la levure.Těsto droždím nabývá.Těsto kyne po kvasnicích.
Dictionnaire français-tchèque. 2015.
Dictionnaire français-tchèque. 2015.
levé — levé, ée [ l(ə)ve ] adj. et n. m. • de 1. lever I ♦ Adj. 1 ♦ Mis plus haut, en haut. ⇒ haussé. Poing levé. Voter à main levée. Loc. Au pied levé : sans préparation, par surprise. ⇒ impromptu. 2 ♦ Dressé. Pierre levée. ⇒ menhir. 3 ♦ (Personnes)… … Encyclopédie Universelle
lève — levé, ée [ l(ə)ve ] adj. et n. m. • de 1. lever I ♦ Adj. 1 ♦ Mis plus haut, en haut. ⇒ haussé. Poing levé. Voter à main levée. Loc. Au pied levé : sans préparation, par surprise. ⇒ impromptu. 2 ♦ Dressé. Pierre levée. ⇒ menhir. 3 ♦ (Personnes)… … Encyclopédie Universelle
levure — [ l(ə)vyr ] n. f. • 1419; leveüreXIIe; de 1. lever 1 ♦ Didact. Champignon microscopique unicellulaire qui se multiplie par bourgeonnement. 2 ♦ Cour. Levure de bière (de vin, de pain) : masse blanchâtre constituée par des champignons ascomycètes,… … Encyclopédie Universelle
lever — 1. lever [ l(ə)ve ] v. <conjug. : 5> • 980 ; lat. levare I ♦ V. tr. 1 ♦ Faire mouvoir de bas en haut. ⇒ élever, hausser, soulever. Lever un fardeau, un poids. Lever une caisse avec une grue. ⇒ enlever, guinder, hisser; levage. Lever les… … Encyclopédie Universelle
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
Levain — Deux boules de pain au levain. Le levain est constitué par une culture symbiotique de levure et de bactéries lactiques se développant dans un mélange de farine et d eau. Il sert à la fabrication du pain au levain, auquel il confère son goût… … Wikipédia en Français
GLUCIDES — Les glucides, les lipides et les protides sont les trois grandes familles de composés naturels dont le rôle biologique est fondamental. Glucides est le nom moderne de ce que l’on appelait autrefois «saccharides». En fait, les glucides comprennent … Encyclopédie Universelle
pétrir — [ petrir ] v. tr. <conjug. : 2> • pestrir XIIe; var. paitrir; bas lat. pistrire, de pistrix, de pistor « boulanger »; cf. pétrin 1 ♦ Presser, remuer fortement et en tous sens (une pâte consistante). ⇒ travailler. « Ses bras emmanchés de… … Encyclopédie Universelle
Pain — Pour les articles homonymes, voir Pain (homonymie). Différentes sortes de pain. Le pain est l aliment de base de nombreuses sociétés. Il est fabriqué à partir de farine … Wikipédia en Français
Miche — Pain Wikipédia … Wikipédia en Français
Pan (pain) — Pain Wikipédia … Wikipédia en Français